يعرض مؤسس مطعم «سي أو آي» الشهير في سان فرانسيسكو،أسلوبه الحديث المعتمد على الاستخدام المبتكر للمكونات الطبيعية في صياغة أطباق مميزة المذاق، خلال زيارته الأولى لمنطقة الشرق الأوسط للمشاركة في «مهرجان فنون الطهي ـ أبوظبي 2012».

 

وسيستمتع ضيوف مطعم «55 آند 5 ذي غريل» بـ«منتجع سانت ريجيس جزيرة السعديات»، في الفترة من 9 -12 فبراير ، بمختارات من إبداعات الشيف الأميركي دانيل باترسون، وصاحب نجمتيّن على تصنيف «ميشلين»تجسد المنهج المتبع في مطعمه، الذي أهّله للدخول إلى قائمة «سان بيليغرينو» لأفضل المطاعم في العالم.

 

ويتطلع باترسون إلى تقديم أطباق تتناسب مع الأكلات العربية و الاماراتية،وتقديم ماكولات تحتوي على لحم الضأن والشمندر المشوي على الحطب وتارت الجبن الأبيض، وغيرها من المفاجآت اللذيذة.